厨房中厨具的摆放禁忌-厨房是我们家居中必不可少的一部分，现在生活水平的提高，在厨房中也是增添了不少的厨具，其实很多不知道，这些厨具的摆放也是有一定的讲究的，一个好的摆放可以给你带来好的运势。那么，下面

经常有人会问，什么是食品级不锈钢？是不是只有304的才是餐具、厨具用不锈钢？其实不是304的不锈钢也能做刀叉勺筷。 那么哪些不锈钢牌号可以作为食品接触材料呢？其实，现有的公认权威标准组织（ASTM，

高温烹调是我国独特的烹饪习惯，高温烹调过程中产生的油烟是我国室内空气中重要的污染物，厨房油烟也因此成为威胁人们健康的“隐形杀手”。那么厨房油烟危害大如何有效降低油烟危害呢?

作为与烹饪食材直接接触的设备，酒店餐馆商用厨房设备的清洁可谓是重中之重。不同的厨房会配置不同的厨房设备，但油污问题却存在于中式及西式等各类厨房中。

商用厨房是酒店餐馆的核心组成部分之一，把握着食物这道重要的关口。酒店能否长久持续的获得越来越多的顾客，商用厨房内各人员的水平至关重要，餐饮老板在花大价钱组建这样一个团队的时候，也需培训员工在使用商用厨

电磁炉12大优势 第一大优势：节能 电磁热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%-55%之间。可节约不可再生资源油、气、煤等。利在当前，功在千秋。

一直以来大家都对商用电磁炉辐射存在很多质疑，大家知道电磁炉采用磁场感应电流（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，

不锈钢厨具,不锈钢厨具的现代人,在餐饮行业的应用越来越广泛,不只是因为它不容易生锈,不锈钢厨具也有许多其他的优点,如热传导快、效率高的烹饪;它穿的不容易;为现代餐饮业的发展是合适的.此外,从健康角度看

跟着公家大环境的改造，低碳经济必将带来餐饮厨房变革，燃气、燃油这些耗能产物将会被干净环保的电磁灶接替。

如今的厨房设备市场已经逐渐走向综合竞争，厨房设备企业如果实力不强，那么在自身优势上又是处于单一化的境况，那么恐怕很难在市场上有再进一步的发展。